På tal om rostade rotfrukter.
Bjöd på det, fiskbiffar och Keldas citronsås i lördags, mycket uppskattat.
Fiskbiffar:
fisk, hackas i maskin
hackad lök
ägg
hackad dill
ströbröd
mjölk
citronpeppar
salt
Jag tycker Keldas citronsås har en konstig bismak. Så om man inte är alltför rädd för kalorier är denna sås helt underbar (och lätt att göra):
1 fiskbuljongtärning
2 dl lätt cremefraiche
1 dl matlagningsgrädde
1 citron
salt, peppar
Krossa buljongtärning
sojaprotein köttbullar är bland det godaste som finns 😛 mkt godare än vanliga anser jag..
sedan äta det med couscous å lite skivad tomat..
glöm inte lite soja över maten och herbamale på tomaterna..
sen e det bara att njuuuuta..
mat
Helt underbart gott är saffranspaella med kyckling!
http://www.nlife.se/2006/02/paella.html finns recptet, (plus en hel massa andra kanongoda recept)
Vi utesluter musslorna och använder mer kyckling i stället. 6 åriga dottern har bestämt sagt att mussl
Har ett jättegott mellanmål!!
Leksandknäcke
keso
avokado
citronpeppar
Skiva bara avokadon och lägg på och häll på citronpeppar!! sååå gott..och nyttigt;)
Nyttiga pannkakor, 4 pers
6 ägg
3 dl fiberberikade havregryn
3 dl grahamsmjöl
9 dl lättmjölk
1 tsk salt
Blanda mjölet, havregryn och mjölk och mixa med stavmixer så blir inte smeten så grov. Rör ner ägg och salt.
En teflonpanna eller liknande är ett må
Kanonbra Erik! Det ska jag testa, jag saknar pannkakor!
Pannkakorna lät mums, ska testa i helgen! Funkar de kalla som matsäck?
Jag gjorde en superenkel lunch idag och god var den också. (t+)
400 gr fryst torsk (ett block)
2 dl lätt creme fraiche
några tsk pesto
Lägg den tinade torsken i en ugnsäker form. Blanda creme fraiche med pesto och bred över torsken. In i ugnen 200 grade
