>kom ihåg att anemi (blodbrist) alltid är ett symptom på något annat
>Alltid? Kan det inte bara orsakas av menstruation och/eller felaktig kost?
Jo, då är det ju ökade blodförluster eller otillräckligt intag av järn som är orsaken... 🙂
Jenny skrev är det bra att dricka mjölk i samband med blodpudding? Har fått för mig det hämmar järnupptaget? Det är helt rätt och gäller även kaffe.Så inget kaffe eter maten vänta 1h
Nu blev jag också sugen på leverbiffar. Med kokt potatis och lingonsylt - mums! Det fick man i plugget, men på lunchrestauragerna ser man det ytterst sällan.
David P: hur gör du egna? Köper du en lever och maler den själv? Verkar meckigt.
Japp, lite kryddor, lök om så önskar och ägg som bindemedel.
Kör i köttkvarn.
Snabbt och väldigt gott med lingon, potatis och sås.
Funkar det med en mixer/mixerstav? Köttkvarn har jag ej.
Ja, det ska funka med mixer också om levern är i småbitar.
